Les fruits et légumes lavés puis trempés dans une bassine contenant un peu de vinaigre de cidre seront désinfectés naturellement. Vous pouvez aussi ajouter une cuillerée à café de vinaigre de cidre dans l’eau de cuisson de vos légumes. Il en préservera les couleurs éclatantes et empêchera la chaleur de dissoudre les vitamines qu’ils contiennent.
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